Blog Layout

آیا باید تخم مرغ را بشویید یا خیر؟

ایالات متحده یکی از کشورهای جهان است که به جای اینکه تخم مرغ را در یخچال نگهداری کنند، در فضای آشپزخانه نگهداری می نمایند. خانواده لیزا استیل پنج نسل است که  مرغ پرورش  می دهند. او در وبلاک و صفحه شخصی اش در فیس بوک، نکاتی درباره مرغدای را به …

مشاهده بیشتر »

همه باهم برای رشد و تغذیه پایدار

بحران جهانی بهداشت COVID-19 زمانی برای تأمل در مورد چیزهایی است که برای ما واقعا ارزشمند هستند. و جزئ اساسی ترین نیازهای ما می باشد. شرایط نامطمئن این روزها، سبب شده است تا باردیگر قدردان آنچه که برخی آن را مسلم می دانند، و بسیاری نیز بدون آن روزگار را …

مشاهده بیشتر »

اتلاف مواد غذایی و مواد زائد

حدود یک سوم مواد غذایی تولیدی ما مصرف نمی شود. مقدار قابل توجهی از انرژی ورودی در این تلفات قراردارد. در کشورهای در حال توسعه، بیشترین تلفات غذایی در هنگام برداشت و ذخیره سازی اتفاق می افتد. به همین دلیل، بهبود فعالیت های پس از برداشت در کشورهای در حال …

مشاهده بیشتر »

تلاش نروژ برای نجات گونه های ماهی در حال انقراض

نروژ شروع پرورش ماهی کاد در اقیانس اطلس شمالی  را اعلام کرد. تلاش های  قبلی برای راه اندازی مزارع پرورش ماهی، منجر به فرار ماهیان و عدم موفقیت آنها در آبهای سرد یخی شده بود. نروژ امیدوار است بعنوان اولین کشور تولید کننده نژاد گونه هایی از ماهی که در …

مشاهده بیشتر »

کشته شدن دامها توسط پشه ها بعد از طوفان لوییزیانا

یک دامپزشک اعلام کرد: در منطقه آکادیا ۳۰۰ الی ۴۰۰ راس دام کشته شده اند. پس از طوفان لورا در ایالت لویزیانا، برخی از پشه ها خون دام هارا می مکند و سپس آن را می کشند. کریگ فونتنوت، دامپزشک، به بخش کشاورزی دانشگاه ایالتی لوئیزیانا گفت، پشه هایی که …

مشاهده بیشتر »

اینو بخور، اونو نخور

امکان افزایش احتمال ابتلا به سرطان سینه با نوشیدن شیر گاو زنجیره صنعت گاوداری باید به این سوال پاسخ گوید که آیا این اتهام به شیر گاو وارد است که برای زنان مشکلات آفرین می‌شود یا خیر؟ دلایل بسیاری وجود دارد که یک رژیم غذایی حاوی شیر گاو امکان ابتلا …

مشاهده بیشتر »

در زمان کرونا میوه‌ها و سبزی‌ها را چگونه بشوئیم.

شما نمی‌توانید تمام مواد حشره‌کش را از روی محصولات کشاورزی پاک کنید. چراکه مواد شیمیایی قادرند به پوست میوه‌ها و در واکس‌های پوششی آن‌ها بچسبند و از آنجایی که تعدادی از این سموم، سیستمیک هستند وارد گوشت و بافت‌های داخلی میوه‌ها و سبزی‌ها می‌شوند. بخش آفت‌کش‌های دپارتمان کشاورزی آمریکا با …

مشاهده بیشتر »

اگر همه حیوانات را از مزرعه بیرون کنیم!

می خواهم بدانم اگر همه حیوانات را از مزرعه خارج کنیم و به جای آن‌ها گندم و جو و… بکاریم چه اتفاقی خواهد افتاد و چه تفاوت‌هایی در توافق‌نامه آب‌وهوایی پاریس و انتشار گازهای گلخانه‌ای رخ خواهد داد؟ اگر تمام دام‌ها را از بین ببریم آیا دیگر گاز متان یا …

مشاهده بیشتر »

کنفرانس آنلاین فورس فود

فود ۲۰۳۰- تحول سیستم های غذایی به روش تحقیق و نوآوری ( ۱۶ اکتبر ۲۰۲۰- ۲۵ مهر ۱۳۹۹) ما خوشحالیم که اعلام می کنیم FOOD 2030 رویداد سطح بالای بعدی خود را با همکاری سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد و ریاست اتحادیه اروپا در ۱۶ اکتبر ۲۰۲۰- ۲۵ مهر …

مشاهده بیشتر »

کنفرانس آنلاین از مزرعه تا چنگال

ساخت سیستم های پایدار غذایی (۱۵ و۱۶ اکتبر- ۲۴و ۲۵ مهرماه ۱۳۹۹) کنفرانس “مزرعه تا چنگال” ، که برای ۱۵ و ۱۶ اکتبر ۲۰۲۰ (روز جهانی غذا) برنامه ریزی شده است. اولین گردهمایی سالانه ذینفعان اروپایی که مایل به تعامل و کمک به شکل گیری مسیر اتحادیه اروپا به سمت …

مشاهده بیشتر »