Classic Layout

جلبک‌ها را بهتر بشناسیم

جلبک چیست؟ جلبک ها گروه متنوعی از موجودات آبزی هستند که توانایی انجام فتوسنتز دارند. برخی از جلبک ها را همگی می شناسیم به عنوان مثال جلبک های دریایی مانند کِلْپ ها، فیتوپلاکتون ها، لکه های سبز رنگ ته استخر و دریاچه ها دیده میشوند. با این حال دنیای گسترده …

مشاهده بیشتر »

فقرزدایی و امنیت غذایی

روز جهانی فقرزدایی در ۱۷ اکتبر توسط سازمان ملل متحد نامگذاری شد. سابقه این نامگذاری به واقعه سال ۱۹۸۷ زمانی که یکصدهزار نفر در حمایت از قربانیان فقر، گرسنگی، خشونت و ترس در پاریس دست به تجمع اعتراض آمیز زدند، برمی گردد؛ در آن روز مردم می خواستند صدای قربانیان …

مشاهده بیشتر »

زیتون به روایت اسناد

دارای ریشه عربی و معرف گیاهی با میوه بیضی شکل سفت و گوشتی است که اندازه های مختلف و متنوعی دارد. زیتون در مراحل مختلف رشد از سبز تا بنفش تیره و سیاه تغییر رنگ می دهد. آب حاصل از میوه زیتون به شکل روغن است که خواص غذایی، بهداشتی …

مشاهده بیشتر »

میکرو گرین

شما این سبزیجات کوچک که همان میکرو سبزها هستند را دیده اید، و احتمالا در وعده های غذایی تان به عنوان چاشنی یا به عنوان سالاد استفاده کرده اید. اما میکروسبزها غیر از این که اندازه بسیار کوچک دارند، چگونه سبزیجاتی هستند؟ میکروسبزها نهال سبزیجات و گیاهان خوراکی هستند و …

مشاهده بیشتر »

دام ابزاری قدرتمند

جنبش کشاورزی حفاظت از منابع طبیعی آمریکا: اعتماد سازی در غذا با توانمند سازی کشاورزان از طریق یکی از بزرگترین و متنوع ترین مشارکت های خصوصی در زمینه حفظ و پایداری در تاریخ کشور ما آغاز می شود. آلن ساوری،بوم شناس، دامدار و رئیس و بنیانگذار موسسه Savory زیمبابوه می …

مشاهده بیشتر »

روز جهانی زنان روستایی گرامی باد

۱۵ اکتبر مطابق با ۲۴ مهرماه ۱۳۹۹،روزجهانی زنان روستایی گرامی باد! از سال ۲۰۰۸میلادی، ۱۵ اکتبر روز جهانی زنان روستایی نامگذاری شد تا فرصتی باشد برای شناسایی وتجلیل از جایگاه زنان توانمند روستایی که نقش بسزایی در توسعه کشاورزی و امنیت غذایی دارند . در سال های اخیر به دلیل …

مشاهده بیشتر »

به مناسبت ۱۵ اکتبر(۲۴ مهر ماه)، روز جهانی زنان روستایی

موضوع روز جهانی زنان روستایی امسال « مدیریت تاب آوری زنان روستایی در مقابل COVID-19» برای ایجاد آگاهی از تلاش های این زنان ، نیازهای آنها و نقش حیاتی و اساسی آنها در جامعه ما است. سازمان ملل متحد روز ۱۵ اکتبر(۲۴ مهر ماه) که در تقویم بین المللی روز …

مشاهده بیشتر »

چالش های کارآفرینی کشاورزی

این روزها به دلیل نیاز فراوان جوامع به مایحتاج اصلی خصوصاً تأمین تغذیه مناسب، صنعت کشاورزی در ابعاد مختلف آن به عنوان یک نیاز اصلی مورد توجه قرار گرفته است. اما با گسترش مراکز علمی و دانشکده ها کشاورزی کشور ما از توسعه مناسب برخوردار نشده است. تربیت نیروی انسانی …

مشاهده بیشتر »

فناوری پدر اجاره ای

پدر جایگزین(Surrogate Sire Technology) رحم اجاره ای یا مادر جایگزین را شنیده بودید اما پدراجاره ای (شایداصطلاح خوبی در زبان فارسی نباشد) یا پدر جایگزین، برای اولین بار مطرح می شود. مادر جایگزین، مادری است که در آن یک زن (مادر جایگزین) فرزند زوجی را که به روش‌های معمول قادر …

مشاهده بیشتر »

اهدا جایزه صلح نوبل به برنامه جهانی غذا

برنامه ای که به مبارزه با گرسنگی در سراسر جهان کمک می کند، برنده امسال جایزه صلح نوبل است. برنامه جهانی غذا در مناطقی که با درگیری و سختی روبرو هستند فعالیت می کند. این جایزه یک افتخار برای کاری است که در جهت کمک به صدها میلیون نفر در …

مشاهده بیشتر »